16/5/2012

最近工作放面出了事要我怎样呢？？ 1) 我的二厨过后会走了， 就在今天我的大厨告诉了我 我将会代替他的位做二厨 底薪$1800!还没加OT,Bonus （我觉得我这个岁又爬到二厨这么高的位 这个位不好就是过后我很难学到东西了 因为人家会认为你都二厨了不用我教了 而且压力较大，因为你一直要提升你自己 不能有东西不会，不然小的会看不起你 我成经也是当过高职位的chef(pumpkin house) 所以我知道那种感受 但因该没错他们公司要我签多一年合同再留多一年） 2) 也就在今天 我休息完了，刚开工不久 做东西到一半 厨房刚巧剩下我和二厨 他就跑来和我聊天 他过后会调去同个公司的另间分行 卖面包的 老板有说叫他带几个人如果你要的话 他想要我跟他一起去 而且这个面包店是他in-charge了 他就告诉我，在这里 他在这里觉得跟我一起做工是可以的 我知道他的做工pattern 他也知道我做工的patter 因为可能他是较难相处的人吧 所以其他的都很难和他相处做工吧 （他好是因为他从很出名的法国烹饪大学毕业 而且那间店卖的面包都是真宗的法国面包 我吃过了，真的很好吃，很不一样 在那里我可以学到很真宗的法式面包 这是我学校都没什么教到的 但我什么都不会，对面包烘焙 我真的是0的，可是他说不介意 他知道我烘焙是不行的 因为他一开口就有问我做过面包吗 我也很快的答了没有，0知识 可是我还是担心啊 我搞不来就是搞扎了 他也说我来薪水会起但是没说多少 而且他也说了，这个是很难的得机会让我学习.） 3) 我本来的大算就是我的合同september满了我就离开 trip完了，回来新加坡后开始找酒店工 因为一开始我就是想进酒店做工的 可是现在有1和2的出现让我不知道怎样选者 但我酒店的工是还没开始找也不知道有吗 所以一开始是找到酒店工才辞去现在这份工 现在1的好处是薪水高，可是要留多1年 我不是很想浪费我的1年在个不出名的店 而且这个店我都学了7788了 2的好处是我能学到法式面包 可是我的面包/烘焙是0的 而且我的aim也不是面包 我知道学多是好事 可是我不知该浪费那时间（恐怕也是要我签1年合同）学面包吗.... 3的话如果我早点进酒店做那经历比较多 在酒店升级就比较好 因为他们是看经年的 一旦我幸运进到出名的酒店 过后出来做工找工都容易 回去malaysia找工都更容易 拿的职位都可以高些吧